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日本各地の米づくり
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日本各地の特徴的な米づくりを紹介。「気候風土に合った米づくり」「いろいろな米づくりへの挑戦」の2章で、各地域に適した米づくりのためにがんばっている稲作農家や、研究者についても知ることができる1冊。
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