遺伝子組換えは農業に何をもたらすか

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遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、安全性の問題をはじめ、どんな可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察。

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