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福岡県の郷土料理のレシピを、日英併記で紹介。外国の人、英語を学ぶ人、伝統料理を楽しみたい人、すべての人に福岡の「うまかもん」をお届け。お菓子をはじめ8品のレシピを追加、カロリー・塩分も表示した増補版。
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