ル・クルーゼでご飯を炊く
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- 出版社
- 主婦の友社
- 著者名
- ル・クルーゼジャポン株式会社 , 坂田阿希子 , 野口真紀 , 小堀紀代美
- 価格
- 1,650円（本体1,500円+税）
- 発行年月
- 2015年4月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784074110452
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ル・クルーゼの鍋を使って作るそのおいしさは他社の鍋と比較検証師して「どの鍋よりもお米があまくなる」と、実証されたほど。今回レシピ監修いただく方々は、ル・クルーゼの鍋を愛用する料理研究家坂田亜希子さんと野口真紀さん、大人気だったレストラン「ライクライクキッチン」のシェフ・小堀紀代美さんの３名。それぞれの分野でファンも多い３名の、ごはんをたのしむレシピを約７０品を紹介。構成●「基本のごはん」坂田阿希子／白米、玄米、雑穀ごはん、洋風さんまご飯、丼など。●「家族のごはん」野口先生、季節の炊き込みごはん、まぜごはん、蒸しおこわ●「おもてなしごはん」小堀紀代美、パエリア、リゾット、海南鶏飯、ごちそうピラフ、●ご飯がおいしいおかずと汁もの、私のご飯のおとも、ほか。
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