和の食文化３

和食づくりの基本とは？

取り寄せ不可

和食づくりの基本の「五法・五色」とは何だろう。調理法や盛りつけのしかたなどを通して、和食と「おもてなし」の精神について考える。和食づくりを外国の人たちに伝える時に知っておくと便利な英語も紹介。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

和の食文化 ３