応用栄養学

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出版社
朝倉書店
著者名
江上いすず , 大口健司
価格
2,970円(本体2,700円+税)
発行年月
2015年3月
判型
B5
ISBN
9784254616569

簡潔かつ要点を押さえた,応用栄養学の「教えやすい」教科書。〔内容〕栄養ケア・マネジメント/食事摂取基準の根拠/成長・発達・加齢(老化)/ライフステージ別栄養マネジメント/運動・スポーツと栄養/環境と栄養/他

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