すがたをかえるたべものしゃしんえほん ９
こんにゃくができるまで
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身近なたべものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。本巻では、こんにゃくいもという植物から作られるこんにゃくを紹介。江戸時代からつづく、鹿沼こんにゃくの工房を取材。色々なこんにゃくも掲載。
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