発酵・醸造食品の最前線

食品シリーズ

発酵・醸造食品の最前線

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出版社
シーエムシー出版
著者名
北本勝ひこ
価格
72,600円(本体66,000円+税)
発行年月
2015年2月
判型
B5
ISBN
9784781310558
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