農家が教えるキュウリ・ウリ類つくり
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長い期間、高品質のものをとり続けるのが難しい「キュウリ」をメインに、ゴーヤ、ヘチマなどを取り上げる、シリーズ第４弾。プロ農家の栽培の技や美味しい食べ方、研究者の最新情報を丸ごと封じ込めた１冊。
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