スパイス&ハーブ事典

贅沢時間

スパイス&ハーブ事典

取り寄せ不可

出版社
学研パブリッシング
著者名
榊田千佳子 , エスビー食品株式会社
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2015年3月
判型
A5
ISBN
9784058004357

使いこなしが基礎から全てわかる、120種・スパイス&ハーブの大事典。カタログには、風味のマトリックス&料理レシピも紹介。様々な食材への活用法やお手軽なミックスハーブ・スパイスのレシピも満載。

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