「もしも」に備える食
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非常時には、いつもの食事に近いもので日常を取り戻したいという心理が働く。災害に日頃から備えるコツと、普段から使える災害食レシピを紹介。力まず、構えずに備える、いざという時にも使える料理の知恵。
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