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帰宅が遅くても手に入るコンビニのカット野菜、豆腐、冷凍食品、レジ横のお惣菜などを組みあわせて、無理なく作れ、しかも血糖値を下げるメニューを紹介。晩酌を楽しみたい人向けに糖質オフのおつまみレシピも収録。
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