おいしい“つぶつぶ”穀物の知恵
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おいしい“つぶつぶ”とは、イネやムギ、アワ、ヒエ、トウモロコシ、キビなどの穀物のこと。この“つぶつぶ”にひそんでいる、穀物を食べようとする人間の知恵と、自然の中で生き残ろうとする植物の知恵を紹介。
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