「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本

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バターも卵も使わず、少しのイーストでのんびり発酵させて作る、体にやさしくておいしい、シンプルパンのレシピ本第２弾。プチサイズのパンとベーグルが満載。「パンに合う手作りペースト」などのコラムも収録。

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