中村靖彦自選著作集第４巻

喉元過ぎれば、では困る

取り寄せ不可

政府委員などを務める著者が、５０年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集めた集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。本巻では、昨今関心の高い「食の安全・安心」を取り上げる。

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中村靖彦自選著作集 第４巻