基礎栄養学

栄養科学シリーズｎｅｘｔ

取り寄せ不可

出版社: 講談社

著者名: 木戸康博 , 桑波田雅士 , 中坊幸弘

価格: 2,860円（本体2,600円+税）

発行年月: 2015年1月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784061553798

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食事摂取基準2015準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。分子栄養学もさらに充実の改訂版。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。付録日本人の食事摂取基準（2015年版）

食事摂取基準2015準拠。栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。分子栄養学もさらに充実の改訂版。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。

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