おうちで作れる老舗のカフェスイーツ

おうちで作れる老舗のカフェスイーツ

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出版社
世界文化社
著者名
山村光春
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2015年1月
判型
B5
ISBN
9784418153008

資生堂パーラーのプリン・ア・ラ・モード、ヨックモックの南青山ロール…。全国からその味を求めてたくさんの人がやってくる老舗店の人気スイーツの作り方を、プロセス付きの丁寧な解説で紹介する。

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