フェアトレードの人類学
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ラオスという国において、フェアトレード運動がどのように根付き、どのように生産者に影響を与えているのか。現地で、コーヒーと社会との関係を調べてきた著者が、長期的な参与観察調査から浮き彫りにする。
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