ナポリ食堂「ダイーサ」のまかないイタリアン
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世界一のピザ職人がこっそり教える、よくあるストック食材や冷蔵庫のちょっとした残り物で作れる、驚くくらい気軽でおいしいイタリアン！ 「家でイタリア料理を作ったことがない」「作りたいけれど難しそう」という人へ伝授します。・冷蔵庫の余り物・よくあるストック食材・加工食品（冷凍食品、お菓子、インスタント類、惣菜）で、簡単に本格的な味を楽しめる一冊です。
冷蔵庫の余り物・よくあるストック食材(冷凍食品、お菓子、インスタント類、惣菜）で、簡単に本格的な味を楽しめる一冊です。
第1章 パスタでさくっと、まかないランチ
カルボナーラ/あさりとトマトのパスタ/きのこのパスタ/あさりのクスクス など
第2章 アレンジで「ラクラク！うまい！」
食パンピザいろいろ/ホワイトレモンのミートボール/「じゃがりこ」ニョッキ/冷凍ピラフのリゾット など
第3章 ワインで乾杯！ささっとおつまみ
簡単ブルスケッタ/にんじんサラダ/お手軽ピクルス/たこのレモンサラダ など
第4章 使える！お役立ち簡単万能ソース
トマトソースを使って アレンジ
アンチョビソースを使って アレンジ
バジルソースを使て アレンジ など
第5章 手軽にできる、まかないメイン
豚肉のロール煮/ズッキーニの肉詰め/えびの岩塩焼き/カジキマグロのレモングリル など
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