新食品成分表 〔２０１４〕
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「日本食品標準成分表２０１０」に準拠。日本人の食事摂取基準、食事バランスガイドや、食品に関わる最新の統計資料を掲載。オールカラーで写真が充実、特集コラムも豊富で、読み物としても楽しめる１冊。
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