免疫力を高めて元気で疲れ知らず！
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健康長寿の決め手・免疫の基本をわかりやすく述べ、その活性化に働くパン酵母由来のグルコポリサッカライドの機能性に迫る。風邪の予防・改善のほか、ストレス、ガンなどに対する有用性をエビデンスに基づいて紹介。
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