いっしょにつくろう！季節をたべる冬の保存食・行事食
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寒さのなかで、じっくりとうまみを増した野菜や、さわやかな柑橘類で、保存食をつくろう。いくら、ゆず、白菜など、冬の食材を使った保存食・行事食のつくり方を紹介。おせちや恵方巻のつくり方も掲載。
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