家庭で作る本格和菓子の教科書

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家庭でも和菓子を作ってもらえるように、春夏秋冬の和菓子となじみのある定番の和菓子を、できるだけ簡単に作れるように紹介。作業のコツや豆知識も掲載。和菓子作りの材料・道具が購入できる店も紹介する。

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