「ストウブ」でもてなしごはん＆毎日おかず
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抜群の熱伝導を誇る鍋「ストウブ」はこんなことが大得意！ １：コトコト煮込めばお肉がとろとろ ２：蒸し煮で食材のおいしさを引き出す ３：野菜の栄養を逃さない ４：ごはんが早く＆おいしく炊ける そんな得意ワザをいかした料理を集めたのが本書。一番売れている２０㎝＆２２㎝のラウンド鍋を中心に展開（２３㎝オーバル、２４㎝ソテーパンでも作れます）。「１章 特別な日のごちそうおかず」「２章 早い！おいしい！毎日おかず」と、用途別にレシピを紹介しています。ごちそうと言っても、材料を鍋に入れて煮るだけ焼くだけなど、調理法はシンプル。おしゃれなフォルムだから、そのまま鍋ごとテーブルに出して華やかなパーティーシーンを演出できます。毎日おかずは、加熱時間２０分以内とスピーディー！おまけで、野菜１つで作れる副菜、ワインに合うバルつまみなども収録。デイリーにおもてなしに、この１冊でストウブのある生活がもっと充実します！
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