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物忘れ、認知症を食べて防ぐ画期的食事本。認知症は脳の栄養不足が原因。物忘れが気になりだしたら、肉と魚の油をたつぷり食べよう!〈本書の内容〉【物忘れを食べて防ぐ料理編】●物忘れは脳の栄養不足が原因/●認知症は脳の老化。老化の進行を遅らせる抗酸化物質/●メタボ世代を乗りきったら肉をたっぷり食べよう/●脳の働きを良くするω3系脂肪酸で物忘れをなくそう/●認知症が気になり出したら始めたい脳が元気づく1週間献立/●物忘れ・認知症を防ぐ美味しい「酒のつまみ」/●認知症を防ぐ主菜と副菜/●朝一番、フレッシュな脳をつくるスペシャルジュース/●夜、疲れた脳をリフレッシュさせるスペシャルドリンク&スープ/【物忘れも認知症も防ぐための医学知識編】
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