１：１：１で、おいしい和食

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酒１：みりん１：しょうゆ１は、和食の黄金比。これさえ覚えておけば、肉じゃがも魚の煮つけもめんつゆも、ピタッと味が決まる。酒１：みりん１：しょうゆ１を基本にした和のおかずのレシピを紹介。

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