オリーブオイル・ハンドブック

朝日新書

オリーブオイル・ハンドブック

取り寄せ不可

出版社
朝日新聞出版
著者名
松生恒夫 , 鈴木俊久
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2014年11月
判型
新書
ISBN
9784022735904

美容にも健康にも効果があるといわれているオリーブオイルだが、種類、販売方法も多様化している。オリーブオイルマイスターが基礎知識、選び方、保存方法などを伝授し、腸専門の医師が効果や摂取方法について解説。

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