調味料の危険度調べました

三才ムック

調味料の危険度調べました

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出版社
三才ブックス
著者名
郡司和夫
価格
998円(本体907円+税)
発行年月
2014年11月
判型
B5変
ISBN
9784861997341

料理の味付けに便利な調味料。もしかして添加物まみれかも…。しょうゆ、わさび、焼肉のたれなど、毎日の料理に欠かせない調味料155の安全を、使われている原材料や添加物の危険度から4段階で評価する。

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