糖質はいらない
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やがて病気や老化を招く糖質中毒は、「糖質至上主義」といえるほど白米を偏愛する日本人にとっては、誰でも決して他人事ではない。健康長寿研究の第一人者が、糖質のもたらす弊害を科学的に徹底追究する。
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