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京都の伝説の居酒屋「神馬」。3代にわたる家族経営から生まれる酒肴の数々。長期取材による老舗居酒屋、味の社会史。西陣の繁華街、千本界隈の情景を描き出すとともに、京都の歴史や文化の深層を浮かび上がらせる。
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