腎臓病の食事療法とかんたん献立

腎臓病の食事療法とかんたん献立

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出版社
池田書店
著者名
酒井謙 , 志波郁子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2014年10月
判型
B5
ISBN
9784262123561

腎臓病患者の食事療法とは、たんぱく質・塩分・カリウム・リンの摂取を控えた食事をとること。本書では、かんたんにおいしく作ることができるレシピを紹介。30年間の栄養指導経験が導き出した、食事療法の決定版。

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