焼き菓子
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クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、
シュークリーム、ロールケーキ、プリン……
誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、
素朴なおいしさの焼き菓子。
長い時間、お菓子を作ることが大好きで、
長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、
繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。
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