超医食革命

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正しい食事は手術に勝る。米国ドキュメンタリー映画「フォークス・オーバー・ナイブズ」は、なぜこれほど大きな衝撃を米国民に与えたのか。ガン、糖尿病などの驚くべき改善例と、「医と食」の究極の姿がここにある。

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