楽しく学ぶ献立の教材化の理論と実践

楽しく学ぶ献立の教材化の理論と実践

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出版社
東山書房
著者名
宮原公子 , 神戸美恵子 , 曽我郁恵 , 田淵満子 , 藤原尚子 , 森本恭子
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2014年9月
判型
B5
ISBN
9784827815313

学校給食の教材化にむけた理論を詳しく解説し、実践につなげられるよう献立計画案、食に関する指導案を掲載。付属のCD-ROMには食に関する指導案で活用できる教材も多数収録。トータルで献立の教材化を学べる。

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