健康を考えた食品学実験

健康を考えた食品学実験

取り寄せ不可

出版社
アイ・ケイコーポレーション
著者名
渡辺達夫 , 森光康次郎 , 和泉秀彦
価格
2,860円(本体2,600円+税)
発行年月
2014年9月
判型
B5
ISBN
9784874923269

改訂に際し初版の良さをできるだけ残し、気鋭の研究者を新たな執筆者に加えた。日本食品標準成分表2010をうけ新たな項目を設けた。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top