家庭で作れるサルデーニャ料理

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長寿の島として注目を集めるサルデーニャ島在住の著者が、マンマたちに教わった種類豊富なパスタ、魚介・肉料理にパン、お菓子の数々を掲載。よく知るイタリア料理とはひと味違うとっておきのレシピを集めた１冊。

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