アトリエ・タタンのチーズケーキ
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一度食べたらとりこになってしまう“タタンのチーズケーキ”をはじめ、ヨーロッパ諸国に伝わる素朴でめずらしいチーズケーキを、ベイクド、レア、スフレの３パートで紹介する。〈受賞情報〉料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎお菓子部門準大賞（２０１５）
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