大きめストウブで煮込むだけのごちそう

大きめストウブで煮込むだけのごちそう

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出版社
誠文堂新光社
著者名
川上文代
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2014年9月
判型
B5
ISBN
9784416714300

「ストウブ」は、最小限の時間で、食材のおいしさを逃すことなく調理ができる鍋。本書では、20~27cmまでの「大きめストウブ」を使った、野菜、お肉、魚の煮込みレシピ60品を紹介。

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