なごや飲食夜話 2幕目

なごや飲食夜話

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出版社
中日新聞社
著者名
安田文吉
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2014年8月
判型
B6
ISBN
9784806206729

生粋の名古屋人である大学教授が、名古屋の料理、食材を紹介するエッセー、第2弾。落語や和歌、物語の中で見つけた尾張名古屋の食文化と人模様を、軽妙洒脱な文章でつづる。食を通し文学、歴史も学べる1冊。

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