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TVで話題の料理僧による野菜・穀物だけの大満足レシピ。ラザニア、担々麺などバラエティに富んだ、食べごたえのある精進料理を計100品掲載。ヘルシーなのに満腹感のある、家庭でも実践しやすいメニューが充実。
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