茶席の菓子 ８
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自宅でもつくれる和菓子のレシピから、和菓子の盛り付け方、頂き方、季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘まで、毎月盛りだくさんの内容でおくるテキスト。８月はかがり火、葛流し羊羹などのつくり方を紹介。
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