東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73

成山堂海のレシピシリーズ

東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73

取り寄せ不可

出版社
成山堂書店
著者名
小柳津広志 , 高木義夫
価格
1,485円(本体1,350円+税)
発行年月
2014年6月
判型
B5
ISBN
9784425890514

「もっと海藻を美味しく食べたい」。そんな思いから東大教授が考案した、73品のレシピを紹介。「ドレッシング便利帳」や「スパイス&ハーブ講義ノート」なども掲載。今までになかった海藻レシピの決定版。

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