子どもに食べさせたくない食品添加物
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スパゲティやハンバーグなど、子どもが好きな食品に使用されている食品添加物について、何が問題なのか。亜硝酸ナトリウムやタール系色素など、具体的な商品を例に解説する。食品添加物一覧やＱ＆Ａ、コラムも掲載。
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