そのサラダ油が脳と体を壊してる

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病気を起こし、脳を破壊する危険な油「サラダ油」の正体とは。本書では、脳の中で最も酸化ストレスに弱い部分である海馬を１００歳までもたせ、健康生活を続けるための生活の知恵を伝授する。

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