カタルーニャ地方の家庭料理

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食通の注目を集めるカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理とスープ、魚介料理、肉料理まで、家庭で作れる簡単レシピ＆独特の食文化案内を収録した、作って読んで、２度おいしいレシピ集。

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