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植物性100%のレシピでおなじみ・野菜料理家の庄司いずみさんは、普段から肉や魚の代わりにとうふをよく使われます。庄司さんがおいしい食べ方を知り尽くした野菜&とうふを使い、すべて「300kcal以下」の超ヘルシーレシピを提案します! ダイエットにも美肌にも。とうふと野菜の最強コンビが応援します! 【内容例】Part1:野菜をのっけて!「やっこカタログ30」 Part2:こんなに食べても300kcal以下 「とうふと野菜のボリュームおかず」 Part3:ごはんやめんと組み合わせれておいしい「とうふと野菜のひと皿ごはん」 Part4:ごはんにもよく合う!「とうふと野菜のおかずサラダ」 Part5:おまか大満足の主役級!「とうふと野菜の具だくさんスープ」 Part6:もう1品プラス!したいときの「とうふと野菜の副菜」 番外編:とうふと野菜のカンタンスイーツ
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