ポジティブフリージング読本

ポジティブフリージング読本

取り寄せ不可

出版社
ベターホーム出版局
著者名
ベターホーム協会
価格
459円(本体417円+税)
発行年月
2014年6月
判型
A5
ISBN
9784904544334

フリージングと聞くと、「腐らせるよりはマシ」「冷凍前より味が落ちる」といった

ネガティブなイメージばかりが浮かびませんか?

でも、ベターホームでは「ポジティブ」にフリージングします。味や栄養を極力

キープしながら、上手に冷凍&解凍。食べものをムダにしないですむのはもちろんのこと、

下味をつけるなど、ちょっとだけ手を加えておけば、時短になり、おいしさもアップします。

これからは「仕方なく冷凍」から「あえて冷凍」へ。

おうちのフリージングに革命が起こります!

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