フードトラップ

フードトラップ

取り寄せ不可

出版社
日経BP
著者名
マイケル・モス , 本間徳子
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2014年6月
判型
B6
ISBN
9784822250096

「ヘルシー」「ローカロリー」を謳いながら、健康を度外視して売れる商品を作り続けなければならない食品企業の実態と内幕を調査取材によって暴く。さらに、加工食品の罠からどのように身を守れば良いかを説く。

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