長野博のなっとくめし

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調理師免許、野菜ソムリエの資格を持つＶ６長野博、初のレシピ本。美味しさを引き出す調理のコツ、食材の栄養素とそれを壊さずいただくための知恵…。舌もカラダも満足の、美味しい「なっとくレシピ」８４品を公開。

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