わたしと野菜のおいしい関係

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野菜のよさは、おいしく楽しく食べてこそ発見できる。８種類の素材を１つずつ取り上げ、ココロとカラダに効く野菜たちの基礎知識とカンタン・絶品の４２レシピを紹介。料理をおいしく撮る写真術なども収録。

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